Կարտոֆիլով սենդվիչ-կոտլետ

1 ժամ 30 րոպե

Այս կարտոֆիլային սենդվիչ-կոտլետները պատրաստելով՝ շատերին կզարմացնեք:

1 Կարտոֆիլը խաշել և լավ ճզմել: Զանգվածը թողնել, որ սառչի:

2 Ավելացնել աղ, պղպեղ, այլ համեմունքներ, պաքսիմատ, ձու և լավ խառնել:

3 Տախտակի վրա յուղաթերթ փռել, ձեռքերը ձեթոտել, և կարտոֆիլային զանգվածից որոշ մաս առանձնացնելով՝ 2 շրջան պատրաստել (5-7 մմ հաստությամբ):

4 Շրջաններից մեկի վրա նախ պանիր դնել, ապա՝ լոլիկ, իսկ հետո խոզապուխտ և կրկին պանիր: Վերջում ծածկել մյուս շրջանով, կողքերը փակել:

5 Մնացած ողջ զանգվածից նման կոտլետներ պատրաստել:

6 Թավայի մեջ մի փոքր ձեթ լցնել, և 2 կողմից տապակել կարտոֆիլային կոտլետները: Տապակելու ընթացքում թավան ծածկել կափարիչով:

Բարի ախորժակ