Ծիրանով կարկանդակ

1 ժամ 15 րոպե

Այս հիանալի կարկանդակը կարող եք պատրաստել նաև դեղձով, սալորով կամ այլ նախընտրելի մրգով:

1 Շաքարավազը և հալեցրած կարագը խառնել:

2 Ավելացնել ձու և ձեռքի հարիչով հարել:

3 Այնուհետև ավելացնել մաղված ալյուր, փխրեցուցիչ, և խմոր հունցել:

4 Խմորից առանձնացնել 2/3 հատվածը, լցնել ջեռոցի ջերմակայուն ամանի մեջ, հավասարաչափ տարածել և վրան պատառաքաղով ծակծկել:

5 Ծիրանը կտրատել, լցնել այդ խմորի վրա:

6 Խմորի մնացած մասը գրտնակել, երկարավուն կտորների կտրատել, և դրանցով ցանցի պես ծածկել ծիրանի կտորները:

7 Թխել 40-45 րոպե 180 ^oC-ում:

8 Մատուցելիս կարկանդակի վրա շաքարի փոշի շաղ տալ:

Բարի ախորժակ