Բալով շոկոլադե կեքս
Բաղադրիչներ
- 150 գ ալյուր
- 3 հատ ձու
- 170 գ շաքարավազ
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 10 գ վանիլային շաքար
- 170 գ կարագ
- 3 ճաշի գդալ կակաո
- 80-100 գ ընկույզ (ըստ ցանկության)
- 300-400 գ բալ
- 50 գ սպիտակ շոկոլադ
- կոկոսի քերուկ (ըստ ցանկության)
Պատրաստման եղանակը
- 3 ձուն, շաքարավազը և վանիլային շաքարը մի քանի րոպե հարել:
- Ավելացնել փափուկ կարագ:
- Ալյուրը և կակաոն մաղել, լցնել ձվով զանգվածի մեջ, ավելացնել փխրեցուցիչ, մանր կտրատված ընկույզ,և ամբողջը հարել:
- Կեքս պատրաստելու համար նախատեսված ձևամանը ծածկել յուղաթղթով: Ձևամանի մեջ լցնել խմորի մի մասը, վրան լցնել բալը, և ծածկել խմորի մնացած մասով:
- Թխել 40-45 րոպե մոտ 180O C-ում:
- Կեքսը թողնել, որ սառչի, իսկ այնուհետև այն պատել հալեցրած շոկոլադով, վրան կոկոսի քերուկ շաղ տալ:
Բարի ախորժակ