Սննդարար և ախորժելի կարկանդակներ երեխաներին զարմացնելու և համեղ կերակրելու համար

Դդումով կարականդակ

Բաղադրիչներ
Խմոր
400 գ ալյուր
200 մլ կեֆիր
1/2 թեյի գդալ սոդա
2 ճաշի գդալ թթվասեր
1 թեյի գդալ աղ
50 մլ բուսայուղ

Միջուկ
450 գ դդում
300 գ աղացած տավարի կամ հավի միս
1 հատ սոխ
1/2 կապ համեմ
1/3 հատ կծու պղպեղ
2 ճաշի գդալ բուսայուղ
1 թեյի գդալ աղ
1 թեյի գդալ շաքարավազ

Պատրաստման եղանակը

Խմորի համար բաղադրիչները խառնել իրար, և փայտե գդալով խառնել:

Ավելացնել բուսայուղը, և ձեռքով հունցել:

Խմորը ծածկել սրբիչով, թողնել հանգստանա մինչև միջուկի պատրաստելը:

Միջուկի համար բաղադրիչները լցնել խորը տարայի մեջ, լավ խառնել:

Այնուհետև ավելացնել համեմունքները, և լավ խառնել:

Խմորից ստանալ փոքրիկ գնդիկներ, բացել գրտնակով, մեջտեղամասում լցնել միջուկը, և ծայրերից խմորը փակել:

Վրան քսել 1 ձվի դեղնուց:

Թխել 180 աստիճան տաքությամբ ջեռոցում 30-35 րոպե:

Բարի ախորժակ:
Պատրաստում ենք սիրով: