Բաղադրիչներ
600 գ հավի խաշած կրծքամիս
300 գ թարմ շամպինյոն
3 ձու
1 գլուխ սոխ
2 ատամիկ սխտոր
աղ
սև պղպեղ
մաղադանոս
մայոնեզ
Պատրաստման եղանակը
Սոխը խորանարդաձև կտրատել, տապակել, ավելացնել կտրատած սունկը (միջին մեծության), թողնել ուժեղ կրակի վրա, մինչև ոսկեգույն երանգ կստանա
Առանձին տարայի մեջ 3 ձու կոտրել, ավելացնել աղ, սև պղպեղ, մայոնեզ և լավ խառնել
Նրբաբլիթների պես տապակել, փաթաթել և երկարությամբ կտրատել
Հավի միսը բաժանել կտորների (ձեռքով թել-թել անել)
Հավի միսը, սունկը, ձուն խառնել իրար, ավելացնել ճզմած սխտոր, մանրացրած մաղադանոս, համեմել աղով, սև պղպեղով
Մայոնեզ լցնել, խառնել և մատուցել )))
Բարի ախորժակ