Յուրօրինակ, համեղ, գունեղ ուտեստ` հավի մսով և բանջարեղենով

Բաղադրիչներ

4 հավի բուդ

3 հատ կարտոֆիլ

100 գ երշիկ

1 գլուխ սոխ

1 գազար

2 ատամիկ սխտոր

աղ

սև և կարմիր պղպեղներ

ջուր

200 գ լոբի

մաղադանոս, սամիթ

Պատրաստման եղանակը

Մսի ոսկորները հեռացնել, բաժանել միջին մեծության կտորների, համեմել աղով, սև և կարմիր պղպեղներով և 2 կողմից տապակել

Սոխը խորանարդաձև կտրատել, տապակել 2 րոպե, ավելացնել շրջանաձև կտրատած երշիկը, թողնել 3 րոպե

Ավելացնել շրջանաձև կտրատած գազար, մանրացրած սխտոր, աղ, սև և կարմիր պղպեղներ, թողնել 5 րոպե

Ավելացնել տապակած հավի միսը, խորանարդաձև կտրատած կարտոֆիլը, ջուր, թողնել այնքան, մինչև կարտոֆիլը պատրաստ լինի

Ավելացնել խաշած հատիկավոր լոբի, թողնել ևս 5 րոպե, ավելացնել մանրացրած սամիթ, մաղադանոս և մատուցել )))

Բարի ախորժակ