Համեղ նախաճաշ, որը հատկապես դուր կգա փոքրիկներին

Բաղադրությունը

• 6 կտոր հաց,

• 3 հատ ձու,

• 30 գ պանիր,

• աղ,

• պղպեղ,

• 1 թեյի գդալ մանանեխ,

• 1 թեյի գդալ քունջոութ,

• ձեթ:

Պատրաստման եղանակը

Հացը խորանարդներով կտրատել և  տապակել թավայի մեջ (առանց ձեթի) թույլ կրակին, մինչև խրթխթրան կտորներ կստացվեն:

Ձուն, աղը, սև պղպեղը, քունջութը և մանանեխը լավ խառնել, ավելացնել քերիչով անցկացված պանիրը ու կրկին խառնել:

Պատրաստի հացի կտորները լցնել ձվով զանգվածի մեջ ու խառնել:

Վերջում թավայի մեջ մի փոքր ձեթ լցնել, և տապակել ձվով և հացի կտորներով ստացված զանգվածը:

Բարի ախորժակ