Կարտոֆիլով և պանրով գնդիկներ

Բաղադրությունը

• 500 գ խաշած կարտոֆիլ,

• 200 գ պանիր,

• 2 հատ ձու,

• 2 ճաշի գդալ ալյուր,

• 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի,

• աղ,

• սև պղպեղ,

• չորահաց,

• ձեթ:

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլը խաշել և քերիչով անցկացնել: Ավելացնել աղ, պղպեղ, 1 ձու և խառնել:

Պանիրը ևս քերիչով անցկացնել, ալյուրի հետ միասին ավելացնել զանգվածին և լավ խառնել:

Զանգվածից փոքր գնդեր պատրաստել: Նախ թաթախել ձվի մեջ, ապա չորահացի:

Թավայի մեջ առատ ձեթ լցնել և տապակել գնդիկները:

Բարի ախորժակ