Կարտոֆիլով և մսով համեղ ուտեստ՝ Ձեր ընթրիքի սեղանին

Աղացած մսով ուտեստ

Ախորժելի ուտեստ, որը կսիրեն Ձեր ընտանիքի բոլոր անդամները:

Բաղադրիչներ

• 3-4 հատ կարտոֆիլ (մեծ)
• 700 գ աղացած միս (ըստ ցանկության)
• 2 հատ լոլիկ
• 1 հատ բուլղարական պղպեղ
• 1 հատ սոխ
• 260 գ պանիր
• 3 ճաշի գդալ բուսայուղ
• համեմունքներ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը

1 Կարտոֆիլը կլորավուն կտրատել, համեմել բւսայուղով և համեմունքներով, լցնել ձևամանի մեջ՝ յուղաթղթի վրա, հավասարաչափ դասավորել:

2 Դնել ջեռոցի մեջ 190°C 15-20 րոպե:

3 Սոխը մանրացնել, լցնել թավայի մեջ, բուսայուղով մի փոքր տապակել:

4 Ավելացնել աղացած միսը, խառնել կրակի վրա մինչև պատրաստ լինելը, վերջում ավելացնել սև պղպեղ:

5 Պղպեղները, լոլիկը կտրատել:

6 Պանիրը անցկացնել քերիչով:

7 Տապակած միսը լցնել կարտոֆիլի վրա, հավասարաչափ տարածել, վրան ցանել կտրատված պղպեղը, շարել կտրատված լոլիկները, վրան ցանել պանիրը:

8 Դնել 180°C ջեռոցի մեջ 10-15 րոպե:

Բարի ախորժակ:

Կիսվել Facebook-ում