Հետաքրքիր ուտեստ խրթխրթան ծաղկակաղամբով

Խրթխրթան ծաղկակաղամբ

39 րոպե

Բաղադրիչներ

• 1 կգ ծաղկակաղամբ
• 150 գ պանիր
• 3 հատ ձու
• 50 գ պաքսիմատ
• 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
• 1 թեյի գդալ պապրիկա կամ կարմիր պղպեղ
• սև պղպեղ
• աղ

Պատրաստման եղանակը

1 Ջուրը տաքացնել, և մի փոքր աղ լցնել: Հենց ջուրը սկսի եռալ, ծաղկակաղամբը լցնել ջրի մեջ և 3-4 րոպե խաշել:

2 Եփված ծաղկակաղամբը թողնել, որ հովանա:

3 Խորը ամանի մեջ լցնել պաքսիմատը, քերված պանիրը, պապրիկան, սխտորի փոշին և խառնել:

4 Մեկ այլ ամանի մեջ ձուն պատառաքաղով հարել աղի և սև պղպեղի հետ:

5 Ծաղկակաղամբի կտորները թաթախել նախ ձվով զանգվածի, ապա պանրով զանգվածի մեջ:

6 Ջեռոցի ամանը ծածկել յուղաթղթով, վրան ձեթ քսել, և ծաղկակաղամբի կտորները շարել դրա մեջ:

7 Եփել մոտ 15 րոպե 200 ջերմաստիճանում:

8 Մատուցել թթվասերով:

Կիսվել Facebook-ում