Ընթրիքի բյուջետային տարբերակ

Բաղադրությունը

• 600 գ կարտոֆիլ,

• 2-3 հատ նրբերշիկ,

• 2 ճաշի գդալ թթվասեր կամ մայոնեզ,

• 3 հատ ձու,

• 50 գ պանիր,

• 30 գ կարագ,

• 1/3 թեյի գդալ աղ,

• պղպեղ,

• կանաչի:

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլի կեղևտ մաքրել և խաշել՝ ջրի մեջ մի փոքր աղ ավելացնելով:

Խաշված կարտոֆիլը թողնել, որ մի փոքր հովանա և քերիչով անցկացնել:

Ձուն ջարդել, աղ, պղպեղ, թթվասեր կամ մաոյնեզ ավելացնել, խառնել և ավելացնել կարտոֆիլի վրա:

Կարտոֆիլի վրա լցնելուց հետո կրկին խառնել, իսկ հետո զանգվածը լցնել ջեռոցի ձևամանի մեջ:

Նրբերշիկները շրջանով կտրատել և դնել կարտոֆիլի վրա, վրան քերված պանիր շաղ տալ:

Վերջում փոքր կտորներով կարագ դնել, և եփել մոտ 15-20 րոպե 200 ջերմաստիճանում:

Մատուցելիս կտրատված կանաչի շաղ տալ:

Բարի ախորժակ