Բաղադրիչներ
600 գ հավի կրծքամիս
100 գ պանիր
սամիթ, համեմ
4 ատամիկ սխտոր
աղ
սև պղպեղ
100 գ ալյուր
3-4 ճ/գ ձեթ
Պատրաստման եղանակը
Հավի կրծքամիսը բաժանել մասերի, ծեծել, համեմել աղով, սև պղպեղով, ավելացնել ճզմած սխտոր, լավ տարածել
Ավելացնել քերած պանիր, մանրացրած սամիթ, համեմ
կողային մասերը հավաքել և փաթաթել
Ամրացնել փայտիկով, թաթախել ալյուրի մեջ, բոլոր կաղմերից տապակել և մատուցել )))
Բարի ախորժակ
Կիսվել Facebook-ում