Շոկոլադե տորթ

Այս տորթի կողքով անտարբեր անցնել չես կարող. նրբահամ և բերանում հալչող տորթ Ձեր սիրելիների համար:

1 Ձվի դեղնուցը առանձնացնել, և շաքարավազով հարել՝ մինչև սպիտակելը:

2 Ավելացնել բուսայուղը, լավ խառնել:

3 Ավելացնել 100 մլ կաթը, մի փոքր աղ, վանիլին, և լավ խառնել:

4 Ալյուրը, փխրեցուցիչը, կակաոն՝ 2 ճաշի գդալ, սոդան խառնել իրար, և կամաց-կամաց ավելացնել խմորին, և լավ խառնել:

5 Ձվի սպիտակուցը հարել, կամաց-կամաց ավելացնելով 60 գ շաքարավազը: Ավելացնել նաև լիմոնի հյութը և հարել մինչև պինդ զանգված ստանալը:

6 Մերենգան կամաց-կամաց ավելացնել խմորին, և լավ խառնել:

7 Թխել ջեռոցում 160°C 40-50 րոպե:

1 Օսլային ավելացնել ջուր, և լավ խառնել մինչև լուծվի:

2 200գ շաքարավազին ավելացնել 50 գ կակաոն, լավ խառնել, ավելացնել 350 մլ կաթը՝ անդադար խառնելով:

3 Ավելացնել ագարի փոշին և լավ խառնել:

4 Դնել թույլ կրակի վրա, լավ խառնել և ավելացնել օսլայաջուրը:

5 Անդադար խառնել մինչև պնդանալը: Ավելացնել կարագը, և խառնել:

1 Բիսկվիթը բաժանել 3 հավասար մասերի:

2 Բիսկվիթի շուրջը պատել թաղանթով, և շերտի վրա հերթականությամբ ավելացնել ջնարակը:

3 Պատրաստելուց հետո պահել սառնարանում 3-4 ժամ:

Բարի ախորժակ: