Երեխաների սիրելի ուտեստի` նրբաբլիթների ամբողջական պատրաստման բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

Միջուկի համար`

1 կգ աղացած միս

3 գլուխ սոխ

1 կապ համեմ

1 թ/գ խմելի-սունելի

0,5 թ/գ Չիլի պղպեղ

2 թ/գ աղ

սև պղպեղ

Խմորի համար`

6 հատ ձու

1 թ/գ սոդա

2 թ/գ շաքարավազ

1 թ/գ աղ

3 ճ/գ ձիթայուղ

450-500 գ ալյուր

2 լ կաթ

(ստացվում է 68-73 շերտ)

Պատրաստման եղանակը

Միջուկի պատրաստման համար սոխն աղալ, լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ձիթայուղ (առատ) և տապակել

Ավելացնել աղացած միս, աղ, սև պղպեղ, խմելի-սունելի, կտրտած համեմ և տապակել

Խմորի պատրաստման համար ձվերը կոտրել, ավելացնել սոդա, շաքարավազ, աղ, ձիթայուղ և հարել հարիչով

Այնուհետև ավելացնել ալյուր, հարել, ավելացնել 1 լ կաթ, հարել ավելացնել ևս 1 լ կաթ

Թավայի մեջ մի փոքր ձեթ լցնել, տարածել և սկսել նրբաբլիթների պատրաստումը

Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի մեջ 1 ճ/գ խճողակ դնել և փաթաթել

Տապակել և մատուցել )))

Բարի ախորժակ