Բլղուրով փլավ
Բլղուր պատրաստելու ամենալավ բաղադրատոմսը:
Բաղադրիչներ
- 2 բաժակ եռացրած ջուր
- 1 բաժակ բլղուր
- 2 հատ բուլղարական պղպեղ
- 2 հատ լոլիկ
- 1 հատ սոխ
- 1 հատ գազար
- 50 գ կանաչ ոլոռ
- 3 ատամիկ սխտոր
- 1 կապ մաղադանոս
- աղ
- սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
- Սոխը մանր կտրատել:
- Գազարը անցկացնել քերիչով:
- Պղպեղները կտրատել խորանարդներով:
- Լոլիկները կտրատել:
- Մաղադանոսը մանր կտրատել:
- Թավայի մեջ լցնել բուսայուղ, ավելացնել բլղուրը, բովվել թույլ կրակի վրա:
- Ավելացնել սոխը, տապակել, և խառնել բլղուրին:
- Ավելացնել բանջարեղենը, համեմել, և լավ խառնել:
- Լոլիկները և սխտորը շարել վրան:
- Ավելացնել եռացրած ջուրը, և շոգեխաշել 20 րոպե:
- Մատուցելիս ավելացնել թարմ կտրատված մաղադանոսը:
Բարի ախորժակ:
Պատրաստում ենք սիրով:
Պատրաստում ենք սիրով: