Բաղադրիչներ
600 գ հավի կրծքամիս
100 գ պանիր
4-5 աըամիկ սխտոր
սամիթ, համեմ
100 գ ալյուր
աղ, սև պղպեղ
Պատրաստման եղանակը
Հավի միսը բաժանել շերտերի, ծեծել, համեմել աղով, սև պղպեղով, ավելացնել ճզմած սխտոր, քերած պանիր, մանրացրած համեմ և սամիթ
4 կողմից փաթաթել, ամրացնել փայտիկներով
Թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել
Մատուցելու ժամանակն է )))
Բարի ախորժակ