Այսպիսի ուտեստն ուղղակի անգնահատելի է: Աղացած միսը բանջարեղենով` ջեռոցում

Բաղադրիչներ

600 գ աղացած միս

0,5 թ/գ աղ

1 թ/գ քաղցր պղպեղ

¼ թ/գ սև պղպեղ

2-3 ատամիկ սխտոր

400 գ կարտոֆիլ

2 գազար

3 գլուխ սոխ

100 գ պանիր

2 ճ/գ թթվասեր

2 ճ/գ մայոնեզ

Պատրաստման եղանակը

1 գլուխ սոխ կիսալուսնաձև կտրատել, 3 րոպե տապակել, ավելացնել քերած գազար, թողնել 4 րոպե և վերցնել կրակից

Կարտոֆիլն անցկացնել մանր քերիչով, հեռացնել ավելորդ հեղուկը, ավելացնել քերած պանիր, մի պտղունց աղ, սև պղպեղ, մայոնեզ, թթվասեր և լավ խառնել

1 գլուխ սոխն անցկացնել քերիչով, ավելացնել ճզմած սխտոր, աղացած միս, աղ, սև և կարմիր պղպեղներ և լավ խառնել

Ջեռոցի թավայի մեջ ձեթ քսել, լցնել կիսալուսնաձև կտրատած 1 գլուխ սոխ: Մսից փոքրիկ կոտլետներ ձևել և շարել թավայի մեջ։ Ավելացնել 2-ական թ/գ տապակած գազար

Ավելացնել քերած կարտոֆիլը և դնել 180°С տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե

Կարող եք մատուցել )))

Բարի ախորժակ