Այսպիսի նախաճաշից անկարելի է հրաժարվել: Բանջարեղենով ձվածեղ

Բաղադրիչներ

3 հատ խոշոր կարտոֆիլ

1 գլուխ սոխ

1 կարմիր պղպեղ

2 հատ լոլիկ

4 ձու

մաղադանոս

աղ

սև պղպեղ

100 գ պանիր

1 ճ/գ կարագ

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլն անցկացնել քերիչով

Սոխն անցկացնել մանր քերիչով, ավելացնել կարտոֆիլին և լավ խառնել

Լոլիկն ու պղպեղը կտրատել

Թավայի մեջ ձեթ լցնել, ավելացնել կարտոֆիլը, ապա լոլիկն ու պղպեղը, լավ խառնել և 15 րոպե տապակել

Ավելացնել ½ թ/գ աղ, սև պղպեղ, կարագ և լավ խառնել

Հարթեցնել, ավելացնել քերած պանիր

Առանձին տարայի մեջ 4 ձու կոտրել, համեմել աղով, սև պղպեղով և լավ խառնել: Ավելացնել մանրացրած մաղադանոս և լավ խառնել

Լցնել տապակի վրա, տարածել, ծածկել կափարիչն ու թողնել թույլ կրակի վրա 5 րոպե

Ափսեյի օգնությամբ շրջել, տապակել մյուս կողմն ու վերցնել կրակից

Ճաշակելու ժամանակն է )))

Բարի ախորժակ