Այսպիսի յուրօրինակ ուտեստի բաղադրատոմս պետք է ունենա յուրաքանչյուր տան տիրուհի: Մսային խողովակներ

Բաղադրիչներ

250 գ շամպինյոն

40 մլ ձեթ

1 գլուխ սոխ

400 գ բրոկոլի

400 գ աղացած միս

0,5 թ/գ աղ

0,5 թ/գ սև պղպեղ

1 թ/գ համեմի աղացած սերմ

1 թ/գ օրեգանո

2-3 ատամիկ սխտոր

150 գ պանիր

300 գ լավաշ

20 գ կարագ

Պատրաստման եղանակը

Թավայի մեջ 40 մլ ձեթ լցնել, սոխը խորանարդաձև կտրատել և տապակել 1 րոպե, ապա ավելացնել մանր խորանարդիկներով կտրատած սունկը

Ավելացնել աղացած միսը, համեմել աղով, սև պղպեղով, ավելացնել համեմի աղացած սերմ, օրեգանո, մանրացրած սխտոր և լավ խառնել

Ավելացնել մանր կտրատած բրոկոլին, թողնել 1-2 րոպե, ապա անջատել կրակը, ծածկել կափարիչն ու թողնել 5 րոպե

Ավելացնել քերած պանիր և լավ խառնել

Լավաշը ուղղանկյունաձև կտրատել, յուրաքանչյուրի վրա 2 թ/գ խճողակ լցնել և ռուլետի պես փաթաթել

Լավաշի վերևի մասին ջուր քսել, որպեսզի կպչեն իրար

Թավայի մեջ կարագ քսել։ Ռուլետները  բոլոր կողմերից տապակել

Շտապեք համտեսել )))

Բարի ախորժակ