Բաղադրիչներ
4 խաշած ձու
5-7 շամպինյոն
0,5 սոխ
2 ատամիկ սոխ
ձիթայուղ
½ կանաչ պղպեղ
½ դեղին պղպեղ
աղ
սև պղպեղ
1 լոլիկ
պանիր
Պատրաստման եղանակը
Սոխը և սխտորը մանրացնել, 3-4 րոպե տապակել ձիթայուղով
Ավելացնել կտրատած շամպինյոն, թողնել ևս 4 րոպե
Ավելացնել խորանարդաձև կտրատած պղպեղները, համեմել աղով, սև պղպեղով, լավ խառնել և թողնել 3-4 րոպե
Ավելացնել շրջանաձև կտրատած լոլիկ, յուրաքանչյուրի վրա դնել 0,5 խոշած ձու
Ավելացնել պանիր (տեսակն ըստ ցանկության), ծածկել կափարիչն ու թողնել այնքան, որ պանիրը հալչի
Շտապեք համտեսել )))
Բարի ախորժակ