Այս բաղադրատոմսը պետք է ունենա յուրաքանչյուր կին: Աղացած մսով նրբաբլիթներ

Բաղադրիչներ

5 ձու

1,5 թ/գ աղ

2 ճ/գ շաքարավազ

1 լ կաթ

650 գ ալյուր

500 մլ եռման ջուր

3 ճ/գ ձեթ

Միջուկի համար`

1,2 կգ աղացած միս

1 գլուխ սոխ

3 ճ/գ ձեթ

աղ

սև պղպեղ

համեմի աղացած սերմ

Պատրաստման եղանակը

5 ձվին ավելացնել աղ, շաքարավազ, լավ խառնել, ավելացնել կաթ, լավ խառնել

Ավելացնել ալյուր, լավ խառնել, ապա անընդհատ խառնելով ավելացնել եռման ջուր, ձեթ, թողնել 15 րոպե

Նրբաբլիթներ տապակել

Սոխը մանրացնել և 3 ճ/գ ձեթի մեջ տապակել, ավելացնել աղ, սև պղպեղ, համեմի սերմ

Ավելացնել աղացած միս, 100 մլ ջուր և թողնել կրակին մինչև պատրաստ լինելը

1-ակամ ճ/գ լցնել յուրաքանչյուր նրբաբլիթի մեջ, փաթաթել և տապակել

Բարի ախորժակ