Սմբուկով և կարտոֆիլով ուտեստ

Պարզ և հագեցնող ուտեստ, որը հարմար կլինի պատրաստել թե ճաշին, թե ընթրիքին:

1 Սմբուկը երկարությամբ կտրատել, վրան աղ ցանել, և թողնել ամանի մեջ:

2 Կարտոֆիլը կտրատել, տարայի մեջ լցնել բուսայուղ, և կարտոֆիլը տեղափոխել տարայի մեջ:

3 Ձվին ավելացնել սերուցքը, և լավ հարել:

4 Սմբուկը լցնել կարտոֆիլի վրա, ավելացնել համեմունքները:

5 Սերուցքը ավելացնել սմբուկի վրա:

6 Եփել 180°C ջեռոցում 25-30 րոպե:

7 Եփելուց հետո ուտեստի վրա ավելացնել քերած պանիր, և դնել ջեռոցի մեջ ևս 5-10 րոպե:

8 Եփելու ընթացքում ցանկալի է ուտեստը ծածկել փայլաթիթեղով:

Բարի ախորժակ:
Պատրաստում ենք սիրով: