Ամենագունեղ, համեղ և ախորժելի աղցաններից մեկը, որն անպատճառ կսիրեն ընտանիքի բոլոր անդամները։ Հավի մսով և բանջարեղենով աղցան

Բաղադրիչներ

350 գ հավի խաշած կրծքամիս

1 տուփ մարինացված եգիպտացորեն

2 թարմ վարունգ

1 պղպեղ

կանաչ սոխ

3 ձու

50 մլ կաթ

5-6 ճ/գ թթվասեր

2 ատամիկ սխտոր

աղ, սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

3 ձվին ավելացնել կաթ, աղ, սև պղպեղ, լավ խառնել, ապա մաս-մաս նրբաբլիթի պես տապակել

Մանր կտրատել

Հավի կրծքամիսը, վարունգը, պղպեղը միջին երկարությամբ կտրատել,  ավելացնել մարինացված եգիպտացորենը, մանրացրած կանաչ սոխը և ձվե նրբաբլիթները

Թթվասերին ավելացնել ճզմած սխտոր, աղ, սև պղպեղ և ավելացնել աղցանին

Լավ խառնել և մատուցել )))

Բարի ախորժակ