Աղցանը երբեք շատ չի լինում: կարտոֆիլով աղցան

Բաղադրիչներ

150 գ երշիկ

100 գ պանիր

4 կարտոֆիլ

4 ձու + 2 ճ/գ ձեթ

1 վարունգ

2 լոլիկ

սամիթ

200 գ մարինացված եգիպտացորեն

3 ճ/գ մայոնեզ

աղ

ձեթ

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլը բարակ կտրատել, լվանալ սառը ջրով, չորացնել անձեռոցիկով, տապակել առատ ձեթի մեջ

4 ձվին ավելացնել աղ, ձեթ, լավ խառնել և նրբաբլիթի պես տապակել, փաթաթել ռուլետի պես և բարակ կտրատել

Երշիկը, պանիրը, վարունգը բարակ կտրատել: Լոլիկի միջուկները հանել` մնացածը երկարությամբ կտրատել

Բոլոր բաղադրիչները խառնել իրար, ավելացնել մանրացրած սամիթ, եգիպտացորեն, աղ, մայոնեզ և լավ խառնել

Կարող եք մատուցել )))

Բարի ախորժակ