Կաղամբով կոտլետներ

40 րոպե

Կաղամբով կոտլետները արագ են պատրաստվում, բայց շատ համեղ են և հագեցնող:

1 Կաղամբը մի քանի մասի բաժանել և 4-5 րոպե խաշել՝ ջուրը նախապես աղով համեմելով:

2 Խաշված կաղամբի ավելորդ հեղուկը քամել:

3 Կաղամբը թողնել, որ սառչի, իսկ հետո կտրատել:

4 Սոխը մանր կտրատել և տապակել:

5 Պանիրը քերիչով անցկացնել:

6 Կաղամբը, սոխը և պանիրը խառնել, ավելացնել ձու, աղ, պղպեղ, ալյուր և կրկին խառնել:

7 Զանգվածից կոտլետներ ձևավորել և ձեթով տապակել:

8 Երբ կոտլետները 2 կողմից էլ տապակված կլինեն, թավան կափարիչով ծածկել, և կոտլետները 3-4 րոպե շոգեխաշել:

9 Ցանկության դեպքում կոտլետները կարող եք մատուցել թթվասերով:

Բարի ախորժակ