Ամառային գունեղ, համեղ և հագեցնող տորթ, քաղցրը գնահատողների համար

• Ձուն շաքարավազով հարել, մինչև սպիտակելը:
  
• Թթվասերը սոդայի հետ լավ խառնել,մինչև թթվասերի ծավալի մեծանալը, ավելացնել ձվին:
  
• Ստացված զանգվածը լավ խառնելուց հետո, ավելացնել ալյուրը:
• Խմորը լցնել ձևամանի մեջ, թխել 180°C ջեռոցում 35-40 րոպե:
  
• Բիսկվիթի թխվելուց հետո, վերևի հատվածը կտրել, խմորի միջուկը հեռացնել:
  
• Կտրատված խմորը բլենդերով հարել՝ մինչև փշրանք ստանալը:
  

Կրեմ

• Թթվասերին ավելացնել շաքարավազը և վանիլինը, և հարիչով հարել:
• Ավելի խիտ կրեմ ստանալու համար, կարող եք թթվասերի հետ հարել 100գ կիտրոնի հյութ:
• Կրեմից 3-4 ճաշի գդալ առանձնացնել:
• Կրեմին ավելացնել խմորի փշրանքները:
  
• Ավելացնել հապալասը և հաղարջը, և լավ խառնել:
• Խմորակրեմային զանգվածը լցնել բիսկվիթի մեջ՝ ստանալ բուրգ:
  
• Վրան քսել կրեմը, և ձևավորել հատապտուղներով: