Ծիրանով թխվածք

Թեթև և ամառային գունեղ թխվածք՝ շատ նուրբ և համեղ միջուկով:

1 Ձվի սպիտակուցը առանձնացնել, և հարել մինչև սպիտակելը:

2 Կամաց-կամաց ավելացնել շաքարավազը, հարել միչև պնդանալը:

3 Ավելացնել եգիպտացորենի օսլան, և լավ խառնել:

4 Լցնել ձևամանի մեջ, հավասարաչափ տարածել:

5 Նուշը մանրացնել, և ցանել շերտի վրա:

6 Թխել ջեռոցում 180°C 10-15 րոպե: Թխելուց հետո ծածկել յուղաթղթով:

1 Մասկարպոնե պանրին ավելացնել սերուցքը, վանիլի էքստրակտը, և հարիչով հարել:

2 Ավելացնել կտրատած ծիրանները, և խառնել:

1 Կրեմը քսել շերտի հակառակ կողմից, և ոլորել:

2 Ծածկել սննդային թաղանթով, դնել սառնարանում 2-3ժամ:

3 Ձևավորել կտրատված ծիրաններով:

Բարի ախորժակ: