Կոտլետներ

4 ժամ

Այս անուշահամ և հյութալի կոտլետները կարող եք նաև թավայի մեջ պատրաստել:

1 Սոխը և բիբարը կտրատել, լցնել աղացած մսի մեջ:

2 Ավելացնել 1 հատ ձու, եգիպտացորեն, չորահաց, շաքարավազ, ջուր, օրեգանո, աղ, կարի, սև և կարմիր պղպեղ և լավ խառնել:

3 Զանգվածից կոտլետներ ձևավորել: Կոտլետները դնել ջերմակայուն ամանի մեջ:

4 Եփել նախապես տաքացված ջեռոցում (200°C) 15 րոպե:

5 Սոուսը պատրաստելու համար թթվասերի մեջ լցնել ալյուր, քերված սխտոր, սամիթ, աղ, օրեգանո, սև պղպեղ, 150 մլ տաք ջուր և լավ խառնել:

6 Կոտլետները հանել ջեռոցից, դրանց վրա սոուս լցնել և ևս 20 րոպե եփել 180-190°C-ում:

Բարի ախորժակ