Համեղ բուլկիներ
1 час
Այս բուլկիները համեղ են և հագեցնող: Պատրաստե՛ք և տեսե՛ք, թե ինչ ախորժելի տեսք ունեն:
Բաղադրիչներ
- 5 ճաշի գդալ թթվասեր (ոչ յուղոտ)
- 6.5 ճաշի գդալ ձեթ
- 2 հատ ձու
- 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- 1 ճաշի գդալ շաքարավազ
- 2 բաժակ ալյուր
- 125 գ աղի պանիր կամ բրինզա պանիր
- աղ
- կանաչ սոխ
- սամիթ
- մաղադանոս
- քունջութ
Պատրաստման եղանակը
- Թթվասերը և ձեթը խառնել, ավելացնել 1 հատ ամբողջական ձու և 1 հատ ձվի սպիտակուց:
- Այնուհետև ավելացնել շաքարավազը և խառնել:
- Ալյուրը մաղել և մաս-մաս ավելացնել զանգվածի մեջ: Այնուհետև լցնել փխրեցուցիչը, և խմոր հունցել:
- Ստացվում է փափուկ, ձեռքերին չկպչող խմոր:
- Մոտ 5 րոպե խմորը դնել խորը ամանի մեջ և ծածկել սննդային տոպրակով:
- Մանր կտրատված կանաչիները և քերիչով անցկացված պանիրը լցնել խմորի մեջ ու խառնել:
- Խմորը մոտ 10 գնդիկների բաժանել, գնդիկների վրա դեղնուց քսել, և քունջութ շաղ տալ:
- Թխել 20-30 րոպե 180օC-ում:
Բարի ախորժակ