Բոլորիս կողմից շատ սիրված աղցան «Վինեգրետ»

Բաղադրությունը

• 3 հատ բազուկ,

• 2 հատ կարտոֆիլ,

• 2 հատ գազար,

• թթու դրված կաղամաբ (ըստ ցանկության),

• 2 հատ թթու վարունգ,

• 5-6 ճաշի գդալ ոլոռ,

• սոխ՝ ըստ ցանկության,

• աղ՝ ըստ ճաշակի,

• ձեթ:

Պատրաստման եղանակը

Առանձին-առանձին խաշել բազուկը, գազարը, կարտոֆիլը, կեղևը մաքրել, թողնել՝ հովանան և խորանարդիկներով կտրատել:

Թթու վարունգը նույնպես խորանարդիկներով կտրատել:

Կտրատված բազուկը առանձին ամանի մեջ լցնել, վրան մի փոքր ձեթ ավելացնել և խառնել: Առանձին ամանի մեջ լցնելու նպատակը այն է, որ բազուկի կարմիր գույնը մյուս բաղադրիչներին չանցնի:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները, այդ թվում՝ ոլոռը և բազուկը, համեմել, ձեթ ավելացնել և խառնել:

Ըստ ցանկության կարող եք նաև կանաչի ավելացնել:

Բարի ախորժակ