Ելակով տորթ

1 Ձուն և մեկ պտղունց աղը հարել, մինչև որ փրփրի, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազը, վանիլինը և հարել 3–4 րոպե:

2 Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչի հետ: Աստիճանաբար ավելացնել խառնուրդին և սիլիկոնե գդալով խառնել, մինչև որ դառնա համասեռ զանգված:

3 Ձևամանը ծածկել յուղաթերթով, և լցնել խմորը: Եփել ջեռոցում 35–40 րոպե 170C ջերմաստիճանում:

4 Օշարակի համար գոլորշու վրա 100մլ ջրում լուծել շաքարավազը: (կարելի է օգտագործել այլ օշարակ)

5 Կրեմի համար հարել սերուցքը, ավելացնել շաքարի փոշին և հարել, մինչև որ դառնա փրփրուն զանգված: Ավելացնել ելակի յոգուրտը և լավ խառնել:

6 Ստացված կրեմից մի փոքր առանձնացնել: Ելակը կտրատել և խառնել մնացած կրեմին:

7 Բիսկվիթը կիսել, և միջից մի փոքր փափուկ մաս հանել (ձևավորման համար):

8 Յուրաքանչյուր շերտը թրջել օշարակով, և շերտերի արանքում քսել ելակով կրեմը:

9 Տորթի վրա քսել առանձված կրեմը, լցնել խմորի փշրանքները և դնել սառնարանում մի քանի ժամ:

10 Կարելի է զարդարել մի քանի ելակներով: