Բանջարեղեններով աղցան
30 минуты
Բաղադրիչներ
- 2 հատ սմբուկ
- 1 հատ բուլղարական պղպեղ
- 1-2 հատ լոլիկ
- 2-3 հատ փոքր վարունգ
- 2 ատամիկ սխտոր
- աղ
- պղպեղ
- ձեթ
- սամիթ
Պատրաստման եղանակը
- Սմբուկը ձողաձև կտրատել և համեմել աղով:
- Բուլղարական պղպեղը ձողաձև կտրատել և տապակել:
- Սմբուկից քամել ավելորդ հեղուկը և առանձին տապակել:
- Լոլիկը կտրատել՝ առանձնացնելով փափուկ միջուկը:
- Վարունգը ձողաձև կտրատել:
- Սխտորը ճզմել կամ բարակ կտրատել:
- Սամիթը կտրատել:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համամել աղով և պղպեղով:
