Խոհանոցն էլ ի՛ր ծաղիկներն ունի))) Լցոնած պղպեղ

Բաղադրիչներ

6 հատ կարմիր պղպեղ

1 գլուխ սոպ

300 գ աղացած միս

աղ

սև պղպեղ

մաղադանոս

100 գ շերտավոր խմոր

80 գ պանիր

1 ձու

Պատրաստման եղանակը

Սոխը խորանարդաձև կտրատել և տապակել

Պղպեղների գլխային մասը կտրել, մանրացնել, միջուկները հեռացնել: Մանրացրած մասերն ավելացնել սոխին

Պղպեղի 4 կողմից փոքրիկ կտրվածքներ անել` տալով ծաղկի տեսք

Տապակին ավելացնել աղացած միս, աղ, սև պղպեղ, մանրացրած մաղադանոս, թողնել այնքան, մինչև միսը եփվի

Շերտավոր խմորը բաժանել շրջանակների, յուրաքաննչյուրի մեջ 1-ական ճ/գ խճողակ լցնել, 1 կտոր պանիր դնել

Հավաքել, գնդի տեսք տալ և դնել պղպեղների մեջ

Յուրքանչյուրի վրա ձու քսել, ծաղկի թերթիկների պես կտրվածք անել և դնել 180°С տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե

Կարող եք մատուցել )))

Բարի ախորժակ