Բաղադրիչներ
100 գ կարագ
2 սոխ
աղ
1 դափնու տերև
3 ճ/գ ալյուր
300 գ շամպինյոն
300 մլ ջուր
200 մլ կաթ
սև պղպեղ` ըստ ցանկության
Պատրաստման եղանակը
Կաթսայի մեջ լցնել կարագը, խորանարդաձև կտրատած սոխը, տապակել և անընդհատ խառնել, որպեսզի չկպչի
Շամպինյոնը կտրատել, ավելացնել սոխին, թույլ կրակի վրա 10 րոպե անընդհատ խառնելով տապակել
Լցնել ջուրը, ավելացնել դափնու տերևը և հասցնել եռման աստիճանի
Առանձին տարայի մեջ շատ քիչ ջուր լցնել, ավելացնել ալյուրը, խառնել մինչև գնդիկներ չլինեն և կաթի հետ ավելացնել տապակին
Եփել մինչև զանգվածը կթանձրանա, այնուհետև համեմել աղով և սև պղպեղով
Սոուսը պատրաստ է )))
Բարի ախորժակ
Կիսվել Facebook-ում