Ֆիլմ դիտելիս չիփսերին փոխարինիչ եք փնտրու՞մ

Բաղադրությունը

• 500 գ կարտոֆիլի խյուս,

• 150 գ խոզապուխտ,

• 3 հատ ձու,

• 100 գ պանիր,

• 3 ատամիկ սխտոր,

• 2 ճաշի գդալ ալյուր,

• չորահաց,

• համեմունքներ,

• աղ:

Պատրաստման եղանակը

Կարտոֆիլը խաշել, և խյուս պատրաստել:

Խոզապուխտը և պանիրը խորանարդներով կտրատել:

Սխտորը ճզմել կամ մանր կտրատել:

Կարտոֆիլի մեջ ավելացնել սխտորը, խոզապուխտը, 1 հատ ձուն և խառնել:

Այնուհետև ավելցանել ալյուրը, համեմունքները, աղը ու կրկին խառնել:

Մյուս 2 ձուն պատառաքաղով հարել:

Զանգվածից մի մաս վերցնել, մեջը պանիր դնել ու գնդիկի տեսք տալ:

Գնդիկը 2 անգամ թաթախել ձվի և չորահացի մեջ և տապակել առատ ձեթի մեջ:

Գնդիկները պատրաստ լինելուց հետո դնել թղթե անձեռոցիկի վրա, որպեսզի ավելորդ ձեթը դուրս գա:

Բարի ախորժակ