Վայելիր հանգիստդ մեկ բաժակ տաք թեյի և այս իդեալական խմորեղենի հետ։ Շոկոլադե թխվածք

Բաղադրիչներ

2 ձու

180 գ շաքարավազ

աղ

220 գ կաթ

100 գ ձեթ

270 գ ալյուր

40 գ կակաո

1,5 թ/գ փխրեցուցիչ

40 գ խտացրած կաթ + 200 գ կաթ

Ջնարակի համար՝

60 գ շոկոլադ

30 գ + 30 գ կաթ

40 գ պնդուկ

Կաղապարի չափը՝ 24 սմ

Պատրաստման եղանակը

2 ձվին ավելացնել մի պտղունց աղ, շաքարավազ, հարել 3-4 րոպե

Ավելացնել 220 գ կաթ, 100 գ ձեթ։ Ալյուրը, փխրեցուցիչը, կակաոն խառնել իրար, մաս-մաս ավելացնել մյուս բաղադրիչներին և լավ հարել

Կաղապարի մեջ յուղաթուղթ փռել, լցնել ստացված զանգվածը, դնել 180°С տաքացրած ջեռոցում 40-45 րոպե, ապա թողնել սառչի և մի քանի տեղից ծակծկել

Տաք կաթին ավելացնել խտացրած կաթ, լավ խառնել և թրջել բիսկվիթը

Շոկոլադե ջնարակի համար անհրաժեշտ է կաթն ու կարագը տաքացնել գոլորշու վրա, ավելացնել շոկոլադ, խառնել այնքան, մինչև դառնա միասեռ զանգված

Ավելացնել բիսկվիթին, ավելացնել նաև կտրատած պնդուկ, թողնել 1-2 ժամ սառնարանում և մատուցել )))

Բարի ախորժակ