Պատրաստեք այս աղցանը, և բոլորը ձեզանից կխնդրեն նրա բաղադրատոմսը: Տավարի մսով և բանջարեղենով աղցան

Բաղադրիչներ

300 գ տավարի խաշած միս

1 հատ գազար

1 հատ բուլղարական պղպեղ

3-4 առամիկ սխտոր

170 գ մարինացված եգիպտացորեն

170 գ խաշած լոբի

1 թ/գ համեմի փոշի

½ թ/գ սև պղպեղ

1 թ/գ կծու պղպեղ

1 թ/գ շաքարավազ

1 թ/գ աղ

1 ճ/գ 9% քացախ

6-7 ճ/գ ձեթ

սամիթ

մաղադանոս

Պատրաստման եղանակը

Գազարն անցկացնել քերիչով (կորեական ձևով), ավելացնել համեմի փոշի, սև պղպեղ, կծու պղպեղ, ճզմած սխտոր, շաքարավազ և լավ խառնել

Ձեթը տաքացնել՝ ավելացնել գազարին, լավ խառնել, թողնել սառչի, այնուհետև ավելացնել քացախը և թողնել մի կողմ

Պղպեղը կիսալուսնաձև, իսկ միսը երկարությամբ կտրատել և ավելացնել գազարին

Ավելացնել լոբին, եգիպտացորենը, մանրացրած կանաչեղենը, համեմել աղով և լավ խառնել

Ահա և համտեսելու ժամանակն է )))

Բարի ախորժակ