Նուրբ և շատ համեղ, անանասով և հավի մսով աղցան, որի համից ձեր հյուրերը պարզապես չեն կշտանա

Բաղադրիչներ

1-2 խաշած կամ տապակած հավի կրծքամիս

100 գ պանիր

100-150 գ ընկույզ

4-5 ատամիկ սխտոր

3 խաշած ձու

4-5 հատ հազարի տերև

0.5 տուփ մարինացված անանաս

100-150 գ մայոնեզ

սամիթ

աղ

սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը, անանասը առանձին- առանձին խորանարդաձև կտրատել

Ընկույզը, ձուն, պանիրն ու սխտորը առանձին- առանձին անցկացնել մանր քերիչով

Մատուցվող ափսեյի մեջ հազարի տերևներ փռել, մայոնեզ քսել

Լցնել հավի կրծքամիսը, համեմել աղով, սև պղպեղով և մայոնեզ քսել

Ավելացնել անանասը, մայոնեզ քսել և ավելացնել սխտորի մի մասը

Ավելացնել ձուն, մայոնեզ քսել և ավելացնել սխտորի մնացած մասը

Ավելացնել ընկույզը, մայոնեզ քսել

Ավելացնել պանիրը` ամբողջությամբ պատելով աղցանը

Աղցանի վրա մայոնեզով խորանարդիկներ անել, յուրաքանչյուրի մեջ մեկական ընկույզ դնել և զարդարել սամիթով` տալով անանասի ձև

Աղցանը պատրաստ է )))

Բարի ախորժակ