Հավով և թթու կաղամբով աղցան
Բաղադրիչներ
- 300 գ թթու կաղամբ
- 350 գ հավի կրծքամիս
- 150 գ պահածոյացված ոլոռ
- 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ
- կանաչի (սամիթ, կանաչ սոխ)
- աղ
- սև պղ
Պատրաստման եղանակը
- Հավի կրծքամիսը խաշել և կտրատել:
- Թթու կաղամբի հեղուկը քամել:
- Կանաչին մանր կտրատել:
- Այս բաղադրիչները, ոլոռը միավորել, ավելացնել ձեթ, համամել աղով և պղպեղով և խառնել:
Բարի ախորժակ