Յուրօրինակ, շատ համեղ և արագ պատրաստվող նրբաբլիթներ` կարտոֆիլով

Բաղադրիչներ

300 գ կարտոֆիլ

2 ձու

0,5 թ/գ աղ

0,5 թ/գ շաքարավազ

0,5 թ/գ սխտորի փոշի

300 մլ կաթ

120 գ ալյուր

սամիթ

2 ճ/գ ձեթ

Միջուկի համար`

4 խաշած ձու

1 գլուխ սոխ

1 գազար

2 ճ/գ ձեթ

աղ

սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

3 ձվին ավելացնել աղ, շաքարավազ, սխտորի փոշի և լավ խառնել: Ավելացնել կաթ, խառնել, ավելացնել ալյուր և լավ խառնել

Կարտոֆիլն անցկացնել մանր քերիչով և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին

Ավելացնել մանրացրած սամիթ, ձեթ

Թավայի մեջ ձեթ քսել և ստացված զանգվածը նրբաբլիթների պես տապակել

Միջուկի համար անհրաժեշտ է խաշած ձուն ճզմել

Սոխը խորանարդաձև կտրատել, 1 րոպե տապակել ձեթի մեջ, ավելացնել քերած գազար, տապակել, այնուհետև ավելացնել ճզմած ձվին, համեմել աղով, սև պղպեղով և լավ խառնել

Յուրաքանչյուր նրբաբլիթի մեջ 1-ական ճ/գ միջուկ դնել և փաթաթել

Տապակել 2 կողմից և մատուցել )))

Բարի ախորժակ