Հավի մսով տաք ուտեստ
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/3-1-3.jpg)
1 ժամ 30 րոպե
Բաղադրիչներ
- 5 հատ հավի տոտիկներ
- 150 գ պանիր
- 2 ատամիկ սխտոր
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ սև պղպեղ
- 100 գ տոմատի մածուկ
- 200 մլ ջուր
Պատրաստման եղանակը
1 Հավի ոտիկներից հանել ոսկորը, ցանկության դեպքում՝ նաև կաշին:
2 Առանձնացված փափկամիսը «ծեծել», համեմել աղով և պղպեղով:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/1-2-4-1024x547.jpg)
3 Պանիրը քերիչով անցկացնել:
4 Մաղադանոսը մանր կտրատել:
5 Միասին խառնել մաղադանոսը, պանիրը և ճզմված սխտորը:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/1-3-4-1024x564.jpg)
6 Վերցնել 1 հատ փափկամիս, պանրով և մաղադանոսով զանգվածը լցնել ծայրի մասում և փաթաթել:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/1-4-3-1024x539.jpg)
7 Փափկամիսը ամրացնել փայտիկների միջոցով:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/1-5-4.jpg)
8 200 մլ ջուրը և տոմատի մածուկը խառնել:
9 Ջեռոցի ձևամանի մեջ ձեթ լցնել, դնել հավի կտորները, և վրան տոմատի մածուկով զանգվածը լցնել:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/1-6-3-1024x553.jpg)
10 Ամանը ծածկել փայլաթղթով:
11 Եփել 180 ջերմաստիճանում 30 րոպե:
12 30 րոպե անց փայլաթուղթը հանել և ևս 30-35 րոպե եփել:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/screenshot_2-1024x542.jpg)
13 Մատուցելիս փայտիկները հանել, կտորների վրա ուտեստի սոուսից կամ միջուկից լցնել:
![](https://hamoov.am/wp-content/uploads/2020/05/1-7-3-1024x594.jpg)
Բարի ախորժակ