Մսով գնդիկներ

Այս ուտեստը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, իսկ արդյունքը միշտ գոհացնում է համտեսողներին:

1 Սոխը և սխտորը մանր կտրատել, ավելացնել աղացած մսին: Ավելացնել ձուն, համեմել աղով և պղպեղով, լավ խառնել:

2 Ստացված խառնուրդից գնդիկներ ձևավորել, պատել ալյուրով և տապակել:

3 Սոուսի համար տոմատի մածուկը կամ կետչուպը խառնել թթվասերի հետ, ավելացնել 1 բաժակ եռացրած ջուր, և ամբողջը լավ խառնել:

4 Սոուսը լցնել տապակած մսի վրա, փակել կափարիչով և շոգեխաշել 10–15 րոպե:

Բարի ախորժակ