Բանջարեղենային աղցան
30 минуты
Բաղադրիչներ
- 3 հատ ձու
- կանաչ սոխ
- սամիթ
- հազարի տերևներ
- 250 գ վարունգ
- 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
- 100 գ պանիր
- աղ
- սև պղպեղ
- 140 գ թթվասեր կամ մայոնեզ
- 3-4 ատամիկ սխտոր
Պատրաստման եղանակը
- Վարունգը, կանաչ սոխը և պանիրը կտրատել:
- Ձուն խաշել և կտրատել:
- Միավորել այս բաղադրիչները, և ավելացնել պահածոյացված եգիպտացորենը:
- Սոուսը պատրաստելու համար մանր կտրատել սամիթը, լցնել թթվասերի մեջ, ավելացնել ճզմված սխտոր, աղ և սև պղպեղ ու խառնել:
- Սոուսը լցնել աղցանի կտրատված բաղադրիչների վրա և խառնել:
- Մատուցելիս ձևավորել հազարի տերևներով: