Հավի մսով աղցան

Գունեղ և համեղ աղցան Ձեր ճաշացանկում:

1 Հավի միսը մանր կտրատել:

2 Կարմիր բուլղարական պղպեղը մանր կտրատել:

3 Սխտորը ճզմել:

4 Հավի կտրատված մսերը, պղպեղը, եգիպտացորենը և սխտորը տապակել կոկոսի յուղով, մինչև հավի մսի եփելը:

5 Հեղուկը քամել, լցնել տարայի մեջ:

6 Խնձորը մանր կտրատել, կանաչիները մանրացնել, ձուն անցկացնել քերիչով, և ավելացնել տապակած զանգվածին:

7 Ավելացնել թթվասերը և լավ խառնել, համեմել աղով և սև պղպեղով:

8 Թողնել սառնարանում մի քանի ժամ:

Բարի ախորժակ: