Աղացած մսով ուտեստ
Ախորժելի ուտեստ, որը կսիրեն Ձեր ընտանիքի բոլոր անդամները:
Բաղադրիչներ
- 3-4 հատ կարտոֆիլ (մեծ)
- 700 գ աղացած միս (ըստ ցանկության)
- 2 հատ լոլիկ
- 1 հատ բուլղարական պղպեղ
- 1 հատ սոխ
- 260 գ պանիր
- 3 ճաշի գդալ բուսայուղ
- համեմունքներ
- սև պղպեղ
- աղ
Պատրաստման եղանակը
- Կարտոֆիլը կլորավուն կտրատել, համեմել բւսայուղով և համեմունքներով, լցնել ձևամանի մեջ՝ յուղաթղթի վրա, հավասարաչափ դասավորել:
- Դնել ջեռոցի մեջ 190°C 15-20 րոպե:
- Սոխը մանրացնել, լցնել թավայի մեջ, բուսայուղով մի փոքր տապակել:
- Ավելացնել աղացած միսը, խառնել կրակի վրա մինչև պատրաստ լինելը, վերջում ավելացնել սև պղպեղ:
- Պղպեղները, լոլիկը կտրատել:
- Պանիրը անցկացնել քերիչով:
- Տապակած միսը լցնել կարտոֆիլի վրա, հավասարաչափ տարածել, վրան ցանել կտրատված պղպեղը, շարել կտրատված լոլիկները, վրան ցանել պանիրը:
- Դնել 180°C ջեռոցի մեջ 10-15 րոպե:
Բարի ախորժակ: