Խրթխրթան մակերեսով, բայց փափուկ միջուկով թխվածքաբլիթներ

Լիմոնով թխվածքաբլիթ

30 րոպե

Բաղադրիչներ

• 1 հատ ձու
• 100 գ ձեթ
• -/+ 300 գ ալյուր
• 100 գ շաքարավազ
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 0.5 հատ լիմոնի հյութ
• 1 հատ լիմոնի ցեդրա
• 1 պտղունց աղ
• 50-80 գ շաքարի փոշի

Պատրաստման եղանակը

1 Ձուն, ձեթը, շաքարավազը, լիմոնի ցեդրան և լիմոնի հյութը խառնել: Կարելի է նաև մի փոքր աղ ավելացնել:

2 Ալյուրը մաղով անցկացնել, մաս-մաս ավելացնել ձվով զանգվածի վրա, լցնել փխրեցուցիչը և խառնել:

Ստացվում է փափուկ և էլաստիկ խմոր:

3 Խմորից մի մաս առանձնացնել, երշիկի պես երկարավուն տեսք տալ և 5-6 կտորի բաժանել: Այդ կտրոները գնդիկաձև ձևավորել:

4 Խմորե գնդիկները թաթախել շաքարի փոշու մեջ:

5 Այսպես վարվել խմորի մնացած մասի հետ:

6 Ջեռոցի ամանը ծածկել յուղաթղթով, գնդիկները դասավորել վրան և թխել մոտ 20 րոպե 180 ջերմաստիճանում:

Կիսվել Facebook-ում