Բամբակի պես փաափուկ լիմոնով կեքս

Լիմոնով կեքս

1 ժամ

Բաղադրիչներ

Խմոր

• 260 գ ալյուր
• 1 հատ ձու
• 150 գ շաքարավազ
• 200 գ կաթ
• 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 1 հատ լիմոն
• 100 գ ձեթ

Ջնարակ

• 100 գ շաքարի փոշի
• 2 ճաշի գդալ լիմոնի հյութ

Լրացուցիչ

• 30 գ կոկոսի փաթիլներ

Պատրաստման եղանակը

1 Ձուն և շաքարավազը միասին տրորել:

2 Լիմոնի ցեդրան քերել:

3 Զանգվածի մեջ ավելացնել լիմոնի ցեդրա, 0.5 հատ լիմոնի հյութ, տաք կաթ, ձեթ և խառնել:

4 Ալյուրը մաղել և մաս-մաս ավելացնել զանգվածի մեջ:

5 Այնուհետև ավելացնել փխրեցուցիչը և խառնել:

6 Ստացվում է ծորացող խմոր:

7 Ձևամանը (20-10-7) ծածկել յուղաթղթով, և խմորը լցնել մեջը:

8 Թխել մոտ 40 րոպե 180 ջերմաստիճանում:

9 Ջնարակը պատրաստելու համար խառնել շաքարի փոշին և լիմոնի հյութը:

10 Կեքսի վրա ջնարակ և կոկոսի փաթիլներ շաղ տալ :

Կիսվել Facebook-ում