Ինչպե՞ս պատրաստել հավի կրծքամիսը թթվասերային սոուսով

Բաղադրությունը

• 2 հատ հավի կրծքամիս,

• 130 գ թթվասեր,

• 4 ատամիկ սխտոր,

• բրինձ,

• աղ,

• պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը

Հավի կրծքամիսը խորանարդներով կտրատել , տապակել՝ պարբերաբար խառնելով և համեմել աղով ու պղպեղով:

Սոուսը պատրաստելու համար թթվասերը, ճզմված սխտորը, աղը և պղպեղը խառնել:

Սոուսն ավելացնել տապակված մսի վրա, այդպես մի փոքր էլ եփել:

Մատուցել բրնձով, որի համար հարկավոր է առանձին թավայով ջուր եռացնել և խաշել բրինձը:

Բարի ախորժակ