Վաֆլե ձողիկներ

Այս վաֆլիները անչափ փխրուն են և համեղ են: Կարող եք պատրաստել թավայի մեջ, իսկ միջուկը փոխարինել Ձեր նախընտրած միջուկով:

1 Կարագը հալեցնել, թողնել, որ սառչի:

2 Ձուն, շաքարավազը, աղը և վանիլինը հարել, մինչև փրփրի:

3 Ավելացնել կաթ, կարագ և հարել, մինչև դառնա համասեռ զանգված:

4 Ալյուրը մաղել, ավելացնել խառնուրդին և լավ հարել:

5 Չոր թավան դնել ցածր կրակի վրա, մեջտեղում լցնել 1–1.5 ճաշի գդալ խմոր և տարածել:

6 2–3 րոպե անց պտտել, թողնել ևս 1–2 րոպե, հանել թավայից և տաք վիճակում խողովակի նման փաթաթել:

7 Խոհարարական պարկի օգնությամբ վաֆլիների մեջ եփած խտացրած կաթ լցնել:

Բարի ախորժակ