Զարմանահրաշ շոկոլադե տորթ . այսքան համեղ դեռ չեք պատրաստել

• Ձվի դեղնուցը առանձնացնել, և շաքարավազով հարել՝ մինչև սպիտակելը:
• Ավելացնել բուսայուղը, լավ խառնել:
• Ավելացնել 100 մլ կաթը, մի փոքր աղ, վանիլին, և լավ խառնել:
  
• Ալյուրը, փխրեցուցիչը, կակաոն՝ 2 ճաշի գդալ, սոդան խառնել իրար, և կամաց-կամաց ավելացնել խմորին, և լավ խառնել:
  
• Ձվի սպիտակուցը հարել, կամաց-կամաց ավելացնելով 60 գ շաքարավազը: Ավելացնել նաև լիմոնի հյութը և հարել մինչև պինդ զանգված ստանալը:
  
• Մերենգան կամաց-կամաց ավելացնել խմորին, և լավ խառնել:
  
• Թխել ջեռոցում 160°C 40-50 րոպե:
  

Շոկոլադե ջնարակ

• Օսլային ավելացնել ջուր, և լավ խառնել մինչև լուծվի:
  
• 200գ շաքարավազին ավելացնել 50 գ կակաոն, լավ խառնել, ավելացնել 350 մլ կաթը՝ անդադար խառնելով:
  
• Ավելացնել ագարի փոշին և լավ խառնել:
• Դնել թույլ կրակի վրա, լավ խառնել և ավելացնել օսլայաջուրը:
  
• Անդադար խառնել մինչև պնդանալը: Ավելացնել կարագը, և խառնել:

• Բիսկվիթը բաժանել 3 հավասար մասերի:
• Բիսկվիթի շուրջը պատել թաղանթով, և շերտի վրա հերթականությամբ ավելացնել ջնարակը:
  
• Պատրաստելուց հետո պահել սառնարանում 3-4 ժամ: